Грамотный бизнес-план разведения коз: принципы и нюансы разработки

Перспективы разведения коз широки благодаря полезным свойствам их молока. Для бизнесменов этого направления плюс в том, что диетическое молоко коз дороже коровьего (50-100 рублей за 1 литр).

Преимущества молока коз:

• содержит иммуноглобулин, используемый при лечении заболеваний дыхательных путей
• содержит питательные вещества, витамины
• не вызывает аллергии при включении в питание новорожденных
• выводит радионуклиды из человеческого организма

Продукция востребована на перерабатывающих заводах для изготовления молочных продуктов, что облегчает сбыт. При расширении бизнеса нужно ориентироваться на процесс собственного производства. Масло, сливки, творог, йогурт, сыр, детское питание – будут востребованы постоянно.

Шкура, мясо и шерсть животных – источники дополнительных доходов. К тому же, козы неприхотливы в содержании, плодовиты.

Значение бизнес-плана по разведению коз

Для старта важно составить грамотный бизнес-план разведения коз.

Бизнес-план помогает:

Разведение коз

• регулировать направления работы
• определять рынки сбыта
• ставить цели, планировать способы их достижения
• назначать ответственных лиц за каждый этап

Целью бизнеса может стать выращивание поголовья для получения и реализации молока, а также высокопродуктивных козлят.

Бизнес-план включает:

• резюме (вводную часть)
• описание деятельности, продукции
• маркетинговый раздел с анализом рынка
• производственный, организационный, инвестиционный, финансовый планы
• заключительную часть с описанием планируемых результатов, перспектив

Одним из важных разделов считается производственный план.

Производственный план

Он включает описание трудовых процессов, продукции, информацию для инвесторов.

В производственном плане указываются:

• объемы выпускаемой продукции (молока, шерсти) с точным расчетом
• потребности в материальных ресурсах на помещение, закупки поголовья, оборудования, иные расходы (описание необходимого для организации бизнеса)
• рабочий график
• задействование трудовых ресурсов
• особенности используемых технологий
• смету расходов с фондом заработной платы

Важно обоснование выбранного места и недвижимости. Это может быть, например, недействующая ферма с планом реконструкции.

Требования к помещениям

Необходимое помещение

Разные виды помещений необходимы для содержания животных, складирования кормов, для офисных, вспомогательных целей. Рассчитываются все риски, и выбирается вариант помещения: приобретение нового, использованного ранее или аренда. К тому же, в населенных пунктах сельского типа осталось множество используемых ранее помещений, которые легко вновь приспособить под разведение животных. Там же для выгула арендуются площади с многолетними травами на близлежащих землях.

Помещение для выращивания коз включает места: для содержания молодых особей, дойных коз, для окота. На одно животное положено 4 м2 площади. Оборудуются кормушки, сухая подстилка, места для выгула.

При обустройстве коз обеспечивается режим температуры и влажности, наличие водопровода, систем канализации и отопления. При необходимости оборудуется цех для переработки полученного молока, места для содержания кормов.

Подбор персонала

Кто ухаживает за козами

Организационный план регулирует структуру компании, расписание штатное с составом сотрудников, правовое регулирование.

Персонал подбирается в зависимости от масштабов бизнеса:

• начальник производства
• дояр (дояры)
• менеджер по сбыту
• разнорабочий (подсобный рабочий)

Без найма персонала можно обойтись при содержании не более 20 голов. При содержании стада из 50 голов достаточно 2-3 сотрудников. При больших объемах появляется необходимость в бухгалтере, ветеринаре.

Нюансы для обоснования в производственном плане

Большое значение, в том числе для инвесторов, имеют характеристики коммуникаций, дорог, оборудования. Фактор расположения влияет на графики поставок кормов, молодняка и соответственно на финансовые затраты.

Породы нужно выбирать высокоудойные. Планируется приобретение кормов: сена, овощей, комбикормов. Разрабатываются планы летнего выпаса и естественного кормления на открытых площадках (пастбищах).

Финансовые вопросы

Рассчитываются затраты на оборудование места разведения, приобретение поголовья, кормов. Также учитываются: зарплаты со страховыми отчислениями, транспортные расходы, налоги, оплату коммуникаций, связи. Финансовых затрат требует оформление документооборота, использование юридической помощи.

В производственном плане присутствует смета (калькуляция затрат) по видам расходов. Маркетинговый анализ поможет рассчитать объемы выпуска продукции за период времени.

Сколько нужно денег на разведение коз

Необходимо учесть затраты на организацию первоначального поголовья (можно начать с малого количества – 50 голов с последующим расширением). 500 голов считаются выигрышным объемом при наличии средств.

Для организации небольшой фермы по разведению коз (на 50 единиц) в среднем понадобится примерно 3 млн. рублей, а именно:

Расходы для начала бизнеса

1. Приобретение помещения с последующей реконструкцией – 1 млн.250 тыс. руб.
2. Организация поголовья коз – (от 5 до 25 тыс. одна) – примерно 75 тыс. руб.
3. Оборудование доильного зала – 500 тыс. руб.
4. Траты на оборудование, инструменты – 150 тыс. руб.
5. Первоначальный объем кормов – 40 тыс. руб.
6. Оформление документации, регистрация, прочее – 50 тыс. руб.

Числа усредненные, точные суммы зависят от разных факторов.

Планируемые объемы заработков при разведении коз

Для расчета доходов важно учитывать затраты на ведение бизнеса.

Учет расходов за месяц в тыс. руб. на:

• корма (50)
• зарплаты (105)
• платежи коммунальные (25)
• другие траты (20)
• итого – 200 (тыс. руб.)

При мини-ферме в 50 голов доходы будут примерно такими:

• удой от одной козы в месяц – 150 литров
• удой от 50 коз соответственно – 7500 литров
• оптовая цена за литр козьего молока – 50 рублей
• выручка за месяц – 300 тыс. руб.

Потенциальная прибыль с учетом расходов – 100 тысяч рублей.

На объемы и качество получаемого молока влияют следующие факторы:

• средства производства
• квалифицированные кадры
• своевременность поставки кормов, энергетических ресурсов
• грамотная автоматизация процессов производства

При грамотной организации дела уже через два или три года вложения окупаются, и получение прибыли становится стабильным.

Какую систему налогообложения выбрать

Для получения льготных условий и государственной поддержки на этапе старта можно обратиться за консультацией к юристу, налоговому инспектору. Система налогообложения зависит от формы регистрации. Выгодной считается система ЕСХН (единый сельскохозяйственный налог) с налоговой ставкой 6%. Чтобы рассчитать сумму налога, нужно эту налоговую ставку умножить на налоговую базу. Налоговой базой считается «чистый доход» или общий доход минус расходы.

Начальные действия в бизнесе по разведению коз (пошагово)

Для получения ощутимой прибыли важно грамотно оформить бизнес-план, все взвесив и рассчитав:

Выбор породы

1. Создание бизнес-плана. Начинать лучше с малых объемов. Зарабатываемые деньги первое время вкладывать на расширение бизнеса.
2. Оформление ИП, пакета документов (список ниже).
3. Выбор места для расположения фермы.
4. Оборудование помещений необходимым: перегородками, кормушками, поилками, уклоном для стока, прочим. Помещения должны быть побелены и соответствовать условиям содержания поголовья, снабжены вентиляцией, водопроводом, отоплением.
5. Оборудование места для выгула, ограждение загона.
6. Приобретение оборудования и поголовья коз (молодняка). Популярностью пользуются породы горьковские, тоггенбургские, зааненские. На 50 самок нужен один производитель (козел).
7. Наем персонала, закупка кормов.

Для реализации полученной продукции важно определить рынки сбыта.

Выбор оборудования

Существует специально реализуемое оборудование при разведении коз. К таковому относятся, в частности, сепараторы, обогреватели, вентиляторы. Важным элементом считается аппарат для доения. Нередко используется оборудование для распределения кормов, приспособления для вычесывания и стрижки.

Перечень необходимых документов

Для регистрации бизнеса надо выбрать коды ОКВЭД, собрать документы:

1. Регистрационный государственный номер. Он фиксируется в реестре (ОГРН).
2. Документ на нахождении земельного участка в собственности либо его аренде.
3. Документация техническая из Госкомитета.
4. Техпаспорт БТИ на строения.
5. Разрешения от Санэпидемстанции, экологической и пожарной организаций.
6. Документы о присвоении статуса ИП из налоговой инспекции.
7. Коды ОКВЭД.

Для налаживания сбыта молока через магазины утверждается ветеринарный сертификат.

Коды ОКВЭД

По новой редакции классификатора, вступившей в силу с 01.01.2017 г., для осуществления деятельности по разведению овец и коз надо указать код ОКВЭД 01.45.1, для разведения племенных овец и коз – 01.45.4. В разделе 01.45 также присутствуют виды деятельности по производству овечьего и козьего молока (код 01.45.2) и по производству шерсти и волоса козы (код 01.45.3). Переработку молока этот раздел не включает.

Разведение коз влечет за собой ощутимую прибыль при наличии опытно подготовленного бизнес-плана, изучении специфики рынка и умелой организации деятельности.