Цена франшизы Макдональдс в России: возможность приобретения в рассрочку

Для расширения бизнеса многие большие компании давно используют франчайзинг. Для предпринимателей, участвующих в подобных программах, это хорошая возможность развить свои способности и заработать деньги. Макдоналдс перешло на франчайзинг на территории России примерно 20 лет назад из-за широкого распространения сети Burger King, Wendy’s и KFC. Франшиза этой компании стоит дорого, цена постоянно меняется. Точные данные можно получить у менеджеров, номера которых любой может найти на сайте.

Немного о компании

Началом McDonald’s считается придорожная закусочная, которую в 1940 году открыли браться Макдоналдс в городе Сан-Бернардино (Калифорния). После того, как оборот достиг 200 000 долларов (в год), они решили поставить бизнес на конвейер. Для воплощения идеи потребовалось 3 месяца. В меню было оставлено 11 наименований, цены снижены, каждый работник стал выполнять одно элементарное действие.

Логотип Макдональдса

С 1948 по 1950 год прибыль выросла в 2 раза. Братья понимали, что не помешало бы воспользоваться франчайзингом. Эту идею воплотил в жизнь Рэй Крок, который до 1954 года занимался продажей миксеров. Его удивил странный заказ братьев Макдоналдс – 8 миксеров. Крок решил посмотреть, чем они занимаются, и поехал в Сан-Бернардино. Осмотрев заведение, он понял, что подобная система будет эффективна в любом месте.

В апреле он создал McDonald’s Systems Inc и открыл первый ресторан в Дес-Плейнс (Иллинойс). В 1960 году предприятие стало называться McDonald’s Corporation. Крок начал продавать лицензии за 950 долларов, за что получал отчисления в размере 1,9% от оборота. 0,5% перечислялись братьям Макдоналдс. В 1961 году Крок купил их бизнес за 2,7 млн. долларов, через 5 лет у него было уже 10 тысяч ресторанов. Первым шагом к экспансии мира стало открытие первого ресторана в Канаде в 1968 году.

На данный момент у McDonald’s более 32-х тысяч ресторанов, президентом после смерти Крока в 1984 году стал Майкл Робертс. Почти все акции размещены в свободном обращении. В Москве первое заведение открылось в 1990 году, первый франчайзер – ООО «Развитие Рост», он же основной партнер в России, который открывает точки на вокзалах и в аэропортах. Интересы головного предприятия обеспечивают ООО «Макдоналдс» и ЗАО «Москва-Макдоналдс». 85% сырья поставляют 160 российских производителей. Для благотворительной деятельности создан фонд «Дом Роналда Макдоналда». За 31 год на нужды жителей России он потратил примерно 460 млн. рублей.

Условия приобретения франшизы Макдональдс

Для франчайзи в компании McDonald’s разработаны 2 модели:

• классическая: площадь покупает компания, франчайзи передается управление и право пользоваться брендом
• Development Licensee: франчайзи управляет территорией

В России преимущественно используется вторая модель. Но лицензию могут купить и отдельные предприниматели, если соблюдаются определенные условия:

Кафе по франшизе

• есть торговая площадь от 70 м2 (если это место в торговом центре) или 2-3,5 тысяч м2 (если это отдельный ресторан)
• имеется опыт в бизнесе, достаточный объем средств (требуется документальное подтверждение), качества лидера и налаженные деловые связи
• идеальная кредитная история
• готовность пройти за собственный счет обучение продолжительностью в 9 месяцев (залог 10 000 долларов, возвращается после успешного освоения курса)
• прохождение практики на действующих предприятиях и нескольких интервью

Если решение положительное, покупается новый ресторан. Франчайзи должен руководить заведением, принимать важные стратегические решения, участвовать в мероприятиях сообщества (поддерживать спортивные команды, организовать конкурсы и культурные мероприятия).

McDonald’s можно предложить в аренду участки земли на длительный срок для строительства или нежилые помещения, которые подходят для обустройства ресторанов. При этом компания:

• после подписания договора аренды (купли-продажи) оплачивает услуги брокеру
• выплачивает собственнику аренду, если построенные (реконструированные) помещения используются по определенному назначению

Строения и участки должны располагаться в местах с высокой проходимостью: на центральных улицах, рядом с торговыми или развлекательными центрами, у станций метро. В здании помещения должны располагаться с фасадной стороны, обращенной к оживленной магистрали или станции метро. Обязательно должна быть бытовая электросеть, система подачи воды и канализация (на 18 м3 в сутки), газ (18 м3 в сутки).

Цена франшизы в России

Цена франшизы Макдональдс в России 45 000 долларов, роялти (ежемесячные выплаты) – 12,5% с оборота. Дополнительно отчисляется:

• 10% ренты (если оборудование принадлежит Макдональдс)
• 5% за информационную поддержку и пользование единой системой коммуникаций
• 4% – на рекламу

Договор заключается на 20 лет, предусмотрена возможность возобновления.

Итого требуется 1-1,8 млн. долларов (сумма зависит от региона), из них часть которых тратятся на:

Открытие Макдональдса

• аренду помещения или места в торговом центре
• переоборудование площади в соответствии со стандартами Макдоналдс, МЧС и Роспотребнадзора
• покупку оборудования, инвентаря, мебели, посуды, сырья
• наем и обучение работников
• регистрацию, установку терминалов и касс, подключение программного обеспечения
• заключение договоров на обеспечение электроэнергией, коммунальное обслуживание, охранные услуги, инкассацию
• рекламу и мероприятия, связанные с открытием

Существует возможность оплачивать лицензию в рассрочку, если у франчайзи имеется 40% от стоимости новой торговой точки или 25% от действующей. Средства не могут быть заемные, но принимаются не только наличные, но и ценные бумаги, и недвижимость (кроме жилой). Вносится 25% стоимости, остаток распределяется на 7 лет. Решение по каждому претенденту принимается индивидуально. Предпочтение имеют лица, готовые и способные создать сеть ресторанов.

Финансовые расчеты

Ежемесячно нужно платить:

Расходы компании

• роялти 12,5% от оборота
• прочие отчисления 9 или 19-29%
• за коммунальные услуги
• зарплаты (в среднем 30 000 рублей на сотрудника)
• налоги
• за сырье
• другие нужды

Сумма зависит от площади и количества работников. В заведении средней площади с десятью работниками ежемесячные издержки достигают миллиона рублей.

Выручка зависит от проходимости и размера среднего чека. Если заведение посещает 500 человек, в кассу ежедневно поступает 150 тыс. руб. при размере чека 300 руб. При проходимости 750 человек выручка будет 225 тыс. руб., если размер среднего чека не меняется.

В год это составит примерно 45 млн. руб. или 67,5 млн. руб. Если вычесть 12 млн. издержек, прибыль достигает 33 или 55,5 млн. Это значит, что срок окупаемости начальных затрат варьирует в пределах 9-12 месяцев при условии, что на формирование базы клиентов не требуется более 3-х месяцев.

Что входит в пакет услуг

Макдоналдс предоставляет своим франчайзи:

• бренд, символ, логотип
• готовые модели производства и торговли
• поставщиков оборудования и сырья
• рецепты блюд и меню
• рекомендации и консультации по ведению бизнеса
• обучение, переквалификацию, переобучение персонала
• рекламные материалы
• информационную поддержку

Конкретно каждый пункт оговаривается индивидуально.

Макдональдс – самый известный бренд в сфере быстрого питания. В России почти 600 ресторанов, компания развивается, конкурентов не очень много, открываются все новые точки. Работать по лицензии выгодно, так как деньги в кассу поступают с первого дня работы.

Но из данных статистики можно сделать вывод, что в Макдональдс высокая текучесть кадров, так как работают в основном студенты. Франчайзер выдвигает очень высокие требования, франшиза дорогая, поэтому открыть такое предприятие достаточно сложно. Многих не устраивает высокий уровень зависимости от головного предприятия и необходимость в постоянном обучении (тренинги проводятся каждый квартал).