Открыть меню

Кассовый аппарат для кафе и ресторанов: какое кассовое оборудование они должны использовать


Кассовое оборудование занимает отнюдь не последнее место при составлении бизнес-плана для тех, кто стремится открыть заведение общественного питания. И не каждый руководитель сразу определит, какое именно оборудование можно использовать на том или ином объекте.

Какое кассовое оборудование можно использовать?

Кассовое оборудование разделяется на следующие типы, согласно классификации, которая принята в РФ:

  • Система POS. Может работать в любом режиме, предлагает полный набор с необходимым оборудованием. Такая система состоит из следующих компонентов: клавиатура с дисплеем для клиента, кард ридер, отделение для денег с монитором, фискальный регистратор и ПК. В предприятиях общепита рассчитывают поток клиентов перед тем, как выбрать оборудование. Пассивных ККМ вполне хватит, если число посетителей небольшое. А вот увеличенный поток требует полноценной ПОС-системы.
    Кассовый аппарат общественного питания

    Кассовый аппарат общественного питания

  • Принтеры ЕНВД. Обычный чековый принтер, который нашел широкое применение у индивидуальных предпринимателей. Продавец обязан выдавать чеки покупателям по первому требованию. Даже при наличии возможности отказаться от кассового аппарата совсем. Персональный компьютер поможет организовать управление техникой.
  • Регистраторы фискального типа. Функционируют исключительно в компьютерно-кассовых системах. Данные пользователь получает путем использования специального канала для связи. Это надежный и многофункциональный аппарат, который открывает широкий спектр возможностей перед покупателями. Клавиатура и большой объем памяти тоже порадуют постоянных пользователей. Но устройства не снабжаются дисплеями. Незаменимая разновидность оборудования для сферы общественного питания.
  • ККМ с поддержкой оплаты при помощи банковских карт. Такая функция должна поддерживаться, согласно действующему в РФ законодательству. Даже если все расчеты безналичные. Устройство для использования карт становится либо частью ККМ, либо самостоятельным аппаратом, поддерживающим все необходимые функции.
  • Оборудование пассивного действия. Возможность управления ККС отсутствует. Такие кассовые машины часто становятся автономными.
  • Автономные разновидности аппаратов. Отличаются узким спектром возможностей в смысле функциональности. Расширение опций возможно только при подключении дополнительных устройств ввода или вывода. Без электричества автономные машины просто не работают. Но зато их обслуживание и ремонт не доставляют владельцам хлопот. Автономность, небольшие размеры и ценовая доступность делают эту технику популярной среди предпринимателей и руководителей.

Об особенностях ПОС-терминалов

Портативные терминалы, выполненные в виде моноблоков, можно использовать в торговых залах ресторанов. У этих устройств в единое целое объединяются системный блок и дисплей. Дисплеи рекомендуется использовать сенсорные. Он исключает необходимость приобретать клавиатуру.

Периферия в таких моделях представлена всего двумя устройствами:

  1. Считыватель банковских карточек.
  2. Принтер кассовых чеков.

Есть еще одна деталь, подключающаяся отдельно – это денежный ящик, который используется для хранения мелочи. Он открывается автоматически, когда включается принтер. Или служит подставкой для самого терминала POS.

POS система

POS система

Принтеры используют те, что работают с применением технологий прямой печати. Сам процесс осуществляется, когда на чековую ленту воздействует термоголовка. В технике применяется бумага, чувствительная к тепловым элементам. После выписки такие чеки не хранятся долго, но в кафе и ресторанах это требование не обязательно для выполнения.

Переносные терминалы, которые можно закрепить на поясе у официантов – еще более удобный вариант. Они работают от аккумулятора, выполняют те же функции, что и обычный терминал POS. Один из видов беспроводных интерфейсов позволяет осуществлять связь с ресторанной компьютерной сетью. Удобный вариант, позволяющий буквально каждое действие осуществлять на глазах у клиентов.

Несколько примеров машин, ставших востребованными

Габаритные размеры устройства – не последний критерий выбора аппаратов именно для предприятий общественного питания. Громоздкие стационарные приборы уходят в прошлое, альтернативой им становятся компактные модели, выполняющие все необходимые функции.

Здесь можно привести несколько примеров:

Эпос 3

Эпос 3

  • Элвес-МК. Машина небольших размеров, в которую встроена чековая лента. Может работать со ста программируемыми ценами. Снабжается влагозащищенным корпусом и встроенным аккумулятором. Аппарат можно использовать даже в местах, где электропитание отсутствует полностью.
  • Штрих Мини К – представитель более серьезной категории. Этот аппарат состоит в официальном государственном реестре. Отличается простотой использования и стильным дизайном. Имеет связь с электронными весами. Допускает подключение дополнительных устройств. Принтер производит высокоскоростную печать. Дисплей отображает для покупателей не только итоговые, но и промежуточные значения.

Постановка кассовых аппаратов на налоговый учет

В большинстве случаев оптимальное решение – заказать готовую услугу по постановке на учет кассовых аппаратов. И заключить договор обслуживания с кассиром. Организации, которые торгую кассовым оборудованием, предлагают самый широкий спектр услуг по обслуживанию. Договор заключается с центром, который отвечает за выполнение всех работ.

Аппараты ставятся на учет в налоговых службах, по месту нахождения юрлица. За решение вопроса обычно отвечает отдел по оперативному контролю. На прием приходит не только тот, кто приобрел аппарат, но и техник ЦТО.

Некоторые инспекции позволяют прийти только после того, как они сами назначат время. В других регистрация проводится в любой день. Необходимо заранее уточнить порядок, в котором работает то или иное отделение.

Для прохождения регистрации представляется пакет документов, который состоит из:

  • свидетельства о государственной регистрации и постановки на учет самой компании
  • документа, удостоверяющего личность заявителя
  • регистрационного заявления
  • договора по сервисному обслуживанию
  • паспорта с указанием на версию модели
  • технического паспорта для самого аппарата

В разных ИФНС могут затребовать дополнительные бумаги. После приема заявления инспектор осматривает сам аппарат. И сверяет все данные, выявляет любые несоответствия.

Отдельная проверка проводится для пломб с наклейками. После чего касса вводится в фискальный режим. Ставятся специальные отметки на самой кассе и документах, которые к ней прилагаются.

Популярность набирают модели, которые поддерживают сразу несколько разновидностей операций, как по наличному, так и по безналичному расчету.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Ольга:

    Скажите пожалуйста, а какой лучше кассовый аппарат использовать в мини-кафе? Обязательно ли покупать РОС-терминал или можно обойтись обычным кассовым аппаратом? Можно ли избежать безналичного расчета или это обязательный момент?

  2. Людмила:

    Скажите пожалуйста, а какой лучше кассовый аппарат использовать в-кафе? Обязательно ли покупать РОС-терминал или можно обойтись обычным кассовым аппаратом? Можно ли избежать безналичного расчета или это обязательный момент?

  3. Людмила:

    Скажите пожалуйста, а какой лучше кассовый аппарат использовать в кафе? Обязательно ли покупать РОС-терминал или можно обойтись обычным кассовым аппаратом? Можно ли избежать безналичного расчета или это обязательный момент?

  4. Григорий:

    У нас стоит в торговом зале кассовый аппарат с поддержкой банковских карт. Это весьма удобно, даже у нас в деревне в магазине процентов 75 расплачиваются уже пластиком. Да я и сам наличные в руках не держал уже наверное больше года…

  5. Прохор:

    Уважаемые авторы статьи. Будте добры исправить сей рукописный текст вводящий людей в заблуждение. Конкретно в пункте описывающем регистрацию ККТ.
    1. Для регистрации ККТ налоговую посещать нет никакой необходимости. Данный процесс реализован в Личном Кабинете (ЛК) налогоплательщика.
    2. Регистрацию может произвести любой человек у которого для этого хватит навыков и знаний, другой вопрос, кто действительно возьмет на себя ответственность.
    3. Никаких бумаг в налоговую предоставлять не надо, тем более каких то дополнительных!!! Кроме бумаг подтверждающих ваше право на регистрацию, для ИП это только паспорт )))). Если вы пришли в налоговую в ручную регистрировать кассу товам нужно только заполнить форму и подписать ее.
    Для того чтобы установить кассу необходимо:
    — Собственно сама онлайн касса(новая или модернизированная ЭКЛЗ)
    — ФН (фискальный накопитель) установленный в корпусе ККТ
    — Договоро с ОФД (оператор фискальных данных),обязателен только в том случае если место установки ККТ отсутствует в перечне «Труднодоступных и удаленных от сетей связи местностей». Если ваш населенный пункт есть в списке удаленных от сетей связи местностей то можно работать в автономном режиме без всяких ОФД и не париться. Правда начальник оперотдела ИФНС № NNN при разговоре с ним сообщил, что «таких вот автономноработающих проверять будем, а посещать людей которые работают через ОФД у нас нет ни необходимости ни желания, мы итак видим что они работают. Вот если на них кто-нибудь накатает заявление, тогда конечно пришлем тайного прокупателя «

  6. Вика:

    Мы покупали гаджет с он лайн кассой для летнего кафе, так как без кассового аппарата нам работать разрешение не давали. Гаджет весьма и весьма удобен, достаточно прост в обращении и стоит не дорого.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Право Денег · Копирование материалов сайта запрещено
Москва, Новогиреевская улица, 21 | Контакты | Карта сайта

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: